2010-12-05 今日のごはん Let me in 味噌仕立ての鍋をしたら好評だったのでよかった。 ほんだしに味噌、砂糖をすこし、食べるラー油をトッピングしたらいい感じになりました。 スープごと食べる鍋は、ちょっと甘みを加えるとまとまりがよくなる気がするな。